Die Grüne Woche 2018 eröffnet traditionell das neue Messejahr in Berlin. Im 92. Jahr ihres Bestehens findet die weltgrößte Ernährungsmesse zum 83. Mal statt. 1660 Aussteller aus 66 Ländern beteiligen sich an der Messe. Die weltgrößte Messe für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau bietet eine globale Marktübersicht der Nahrungs- und Genussmittel sowie eine Leistungsschau der Landwirtschaft und des Gartenbaus. Das diesjährige Partnerland Bulgarien ist bereits zum dreißigsten Mal dabei und stellt seine Traditionen und kulinarische Highlights in der kompletten Halle 10.2 unter dem Motto „Aroma der Sonne“ vor. Darunter viele Bioprodukte und der absolute Exportschlager Rosenöl. Eröffnungs-Pressekonferenz der Grünen Woche 2018 Katar nimmt in diesem Jahr erstmals an der Grünen Woche teil. Länder wie Japan, die Slowakische Republik und Russland sind erfreulicherweise wieder dabei. Die treusten Teilnehmer sind die Niederlande. Was sind die angesagtesten Themen der Grünen Woche? Da wären zum Beispiel der Street Food Market in Halle 12: hier gibt es Baos (asiatische Burger), Burritos, frische Pasta, köstliches Raclette, Strudel in allen Geschmacksrichtungen, Frozen Yogurt und türkisches Maraş-Eis mit Erlebnischarakter. Auch Fischsnacks, koreanisches Fingerfood und Gebäck, Burgertrios mit Jackfruit und viele nicht alltägliche Snacks warten auf experimentierfreudige Messebesucher. Neben Food Trucks wetteifern hier um die Gunst des Publikums. auch eine [...]
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